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宜兴市城南实验小学第12周食谱表
日期:2017年11月13日   来源:本站原创   作者:佚名   编辑:张听森   浏览数()
时间:2017.11.13-.11.17标准:8元/人.天              就餐人数:2690人
日期 星期 餐别 食谱 品名 数量 品名 数量
11.13 午餐 米饭 大米 550斤    菜梗 450斤
鱼香肉丝 470斤 骨头 60斤
  碎肉炖蛋   茭白  310斤 白干 50斤
白干炒菜梗      鸡蛋 400斤    萝卜 200斤
排骨萝卜汤        
11.14 午餐 米饭 大米 550斤 包菜 450斤
红烧鸡块 120斤 番茄 150斤
肉丝炒莴苣 850斤 60斤
手撕包菜 莴苣 380斤    
番茄蛋汤    
11.15 午餐 米饭 大米 550斤 毛菜 560斤
清蒸狮子头 450斤 虾仁 250斤
虾仁炒蛋  鸡蛋 400斤 豆腐  120斤
炒毛菜      
 腻豆腐     
11.16 午餐 米饭 550斤 小元菜 520斤
红烧鸭翅根 鸭翅 32箱 骨头 60斤
肉沫粉丝 250斤  冬瓜 260斤
炒小元菜 粉丝 120斤  
骨头冬瓜汤    
11.17 午餐 米饭 大米 550斤 大白菜 500斤
鹌鹑蛋烧肉 350斤 青菜 60斤
糖醋面筋 面筋 410斤     粉丝 601斤
肉炒大白菜        
青菜粉丝汤        
备 注 食用油400元,调料350元,燃料350元  合计:1100元。(/天)
学校膳食管理委员会(章)    总务副主任:沈新东   事务长:张学明   营养师:徐香
制表日期:2017年11.11日