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宜兴市城南实验小学第20周食谱表
日期:2018年01月08日   来源:本站原创   作者:佚名   编辑:张听森   浏览数()
时间:2018.1.8-.1.12标准:8元/人.天              就餐人数:2690人
日期 星期 餐别 食谱 品名 数量 品名 数量
1.8 午餐 米饭 大米 550斤    塌菜 450斤
百叶结烧肉 470斤 排骨 60斤
  碎肉炖蛋  百叶结 310斤 萝卜 250斤
炒塌菜     鸡蛋 400斤    
排骨萝卜汤          
1.9 午餐 米饭 大米 550斤 莴苣 450斤
红烧鸡块 90斤 尖包 450斤
肉丝炒莴苣 860斤 青菜 60斤
胡萝卜炒尖包 莴苣 500斤 粉丝 60斤
青菜粉丝汤        
1.1 午餐 米饭 大米 550斤 油麦菜 560斤
清蒸狮子头 460斤 银鱼 80斤
韭菜炒蛋  鸡蛋 450斤 豆腐  150斤
炒油麦菜 韭菜 400斤    
  银鱼羹        
1.11 午餐 米饭 550斤 小元菜 520斤
红烧鸭翅根 鸭翅根 23箱 排骨 60斤
牛肉丝炒大蒜 牛肉 220斤 萝卜 250斤
炒小元菜 大蒜 400斤    
排骨萝卜汤        
1.12 午餐 米饭 大米 550斤 白菜 550斤
酱汁大排 90斤 番茄 180斤
平菇烧豆腐 大排 680斤    鸡 蛋 150斤
肉丝炒白菜 豆腐 400斤    
番茄蛋汤        
备 注 食用油400元,调料350元,燃料350元  合计:1100元。(/天)
学校膳食管理委员会(章)    总务副主任:沈新东   事务长:张学明   营养师:徐香
制表日期:2018年1.5日